Étiquette : Alimentation
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Le Thym
Aujourd’hui, je vous retrouve pour aborder l’un de mes aromates préférés, le premier que j’ai fait pousser sur mon balcon et que j’utilise de façon quotidienne. Vous avez lu le…
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Les épices : le Cumin
Origine Les origines du cumin sont très anciennes. En Égypte antique, il était saupoudré dans les pyramides, près des tombeaux, pour éloigner les mauvais esprits et porter chance. Attention à…
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Recette : Carottes et noix de pécan grillées
Bonjour ! Aujourd’hui, nous sommes le dernier mercredi du mois de février, ce qui signifie le dernier mercredi de l’hiver ! A cette occasion, je vous propose une recette hyper…
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L’Ashwagandha
S’il ne devait exister qu’une plante qui représenterait la médecine ayurvédique, ce serait très certainement l’Ashwagandha. Détaillons un peu ses origines et ses effets ! Ses origines L’ashwagandha est une…
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Les épices : le Fenouil
Origine Originaire du bassin méditerranéen, il est très utilisé depuis l’Antiquité pour soutenir la bonne haleine et la digestion. Il ne fait pas particulièrement partie de la culture gastronomique française…
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Recette : Curry de chou-fleur
Pour certaines personnes, l’hiver est une saison particulièrement peu réjouissante pour la cuisine et le plaisir de manger. Les fruits et légumes sont moins colorés, semblent plus fades, ils doivent…
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LA plante contre la constipation : Le psyllium
Origine Le psyllium est une variété de plantain qui est originaire d’Afrique du Nord et d’Asie. De nos jours, il est principalement cultivé en Inde et au Pakistan en raison…
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Le Sélénium
Avez-vous déjà entendu parler du Sélénium ? Non ? Et pourtant, il est essentiel à votre santé. Définition : Le Sélénium est un oligo-élément essentiel. Mais déjà, qu’est-ce qu’un oligo-élément…
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L’alimentation en Ayurvéda : les bases
Dans l’article reprenant les bases sur l’Ayurvéda (consultable ici), nous avons rapidement abordé la question centrale de l’alimentation. La médecine ayurvédique considère l’alimentation comme un médicament à part entière, qui…
